Paul Année - Pão fresco sem glúten

Paul Année - Pão fresco sem glúten

Gerard Seelt cresceu na padaria biológica do pai em Amesterdão, na Holanda, onde há 20 anos já faziam pão biológico sem glúten. A produção começou com o pedido de um médico ao pai de Gerard, numa altura em que os seus pacientes celíacos não tinham onde comprar pão sem glúten.

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