Fev.25

1º Workshop de Panificiação 2012

1º Workshop de Panificiação 2012

Tendo em conta o êxito dos workshops realizados pela APC durante o ano de 2011, decidimos manter os mesmos ao longo deste ano!

O primeiro Workshop de 2012 intitulado Panificação Sem Glúten, irá realizar-se dia 25 de Fevereiro de 2012 nas instalações da ACPP (www.acpp.pt), pelas 10h00.

Programa:

10H00-10H30: Os segredos da Máquina do Pão (Apresentação teórica)
10H30-11H00: Preparação da massa para panificação
11H00-12H00: Técnicas para trabalhar a massa
12H00-13H00: Cozedura e degustação

Objectivo do workshop: o formando ficará habilitado a fazer em casa, de forma rápida e prática, pão na máquina do pão. Irá manipular a massa e fazer diversos tipos de pão, desde os formatos mais simples até outros mais elaborados para ocasiões especiais.
No final iremos provar os pães confecionados no habitual convivio, com troca de dicas, experiências e muitas fotografias e boa disposição à mistura.

Iremos ainda contar com o apoio de Ricardo Silva, da Soluções Sem Glúten, profisional de pastelaria e padaria!

Traga o seu avental ou, se preferir, pode encomendar um avental da APC personalizado com o seu nome, com o custo de 15€ cada, a ser entregue no dia do workshop.

Para fazer a sua inscrição neste workshop contacte a APC através do email dietista@celiacos.org.pt" style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; border-top-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-style: initial; border-color: initial; border-image: initial; font-style: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline; color: rgb(68, 85, 102); ">dietista@celiacos.org.pt ou do telefone 91 813 95 11, até dia 14 de Fevereiro de 2012, e envie o comprovativo de pagamento da inscrição de forma a validar a mesma.
O NIB da APC é o indicado no portal e verso do cartão de sócio: 0010 0000 42779 160001 91.

Local: Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal (ACPP), Rua de Sant`Ana à Lapa, nº 71 C, 1200 - 798 Lisboa
Dia: 25-01-2012
Hora: 10H
Duração: 3 Horas
Limite de Inscrições: 12 participantes
Mínimo de inscrições: 8 participantes
Preço: €06.00 Sócio, €12.00 Não Sócio, €04.00 Acompanhante de sócio* 
Patrocinio: Glutamine (www.glutamine.pt)

 * máximo de 1 acompanhante por sócio. o acompanhante poderá assistir às actividades mas não as poderá realizar.

Não perca esta oportunidade!

Deixe um comentário

Faça login para poder comentar.

  • Schar
  • Sovex
  • McDonald’s
  • Dr. Oetker
  • Gullón
  • Soria Natural
  • Apolónia
  • Pescanova
  • Alpro
  • Mar Ibérica
  • Glutamine
  • Celeiro