CELIAC – 1.º Curso de Especialização para Celíacos

Este curso decorrerá nos dias 20 e 21 de Abril, no Hotel Golf Mar, no Vimeiro, e será conduzido por Paulo Oliveira Ratilal, gastrenterologista no Hospital Cuf Descobertas, e por Mafalda Carvalho, formadora e executive coach na empresa ProPeople.

Os objetivos da formação centram-se em rever e atualizar os conhecimentos sobre a doença celíaca, bem como aprender, desenvolver e praticar estratégias comportamentais úteis no contexto da mesma. O curso irá dividir-se em quatro períodos (manhã + tarde + noite + manhã) e incluirá uma atividade de team building.

FICHA TÉCNICA:

Data: 20 e 21 de Abril 2013 (sábado e domingo)

Organização: APC

Formadores:

• Paulo Oliveira Ratilal – Médico Gastrenterologista (Hospital Cuf Descobertas)
• Mafalda Carvalho – Formadora e Executive Coach (ProPeople)

Local: Vimeiro – Hotel Golf Mar

Público-alvo: Celíacos e seus cuidadores (ex.: pais de crianças celíacas)

Objectivos:

1. Rever os conhecimentos da doença celíaca (DC) – fisiopatologia, epidemiologia, classificação, clínica, tratamento, doenças associadas, complicações e prognóstico.
2. Aprender, desenvolver e praticar estratégias comportamentais úteis no contexto da DC.

Estrutura do curso:

• 3 períodos de formação (manhã e tarde de sábado, e manhã de domingo)
• 1 período para atividade team building + jantar (noite de sábado)

Número máximo de participantes: 30

Preços:

Notas:

• O preço para participante inclui todas as atividades constantes do programa, o alojamento na noite de 20 para 21, no regime escolhido, e todas as refeições durante o curso (almoço e jantar de sábado; pequeno-almoço e almoço de domingo, e três coffee-breaks).
• Para usufruir do preço de 40€, o quarto duplo deve ser ocupado por dois participantes.
• O acompanhante poderá usufruir das instalações do Hotel Golf Mar (piscina interior e exterior, ginásio e spa – não incluído no preço), incluindo o alojamento na noite de 20 para 21, e três refeições (jantar de sábado; pequeno-almoço e almoço de domingo), mas não poderá assistir à formação.
• A atividade destina-se a adultos, sendo que as crianças não poderão estar presentes no espaço da formação.
• Para efeitos da formação, os pais de crianças celíacas são considerados sócios, aplicando-se o valor apresentado para os mesmos.
• Caso pretenda permanecer no hotel durante mais noites, antes ou após a formação, ficará responsável pela respetiva marcação e pagamento (deverá indicar que vai participar no curso para usufruir de preço especial).

PROGRAMA:

[Sábado manhã | 09h00 – 13h00]

• Sessão de Boas Vindas
• Avaliação de conhecimentos
• É a minha vez… Passo ou vou a jogo?
• O que é isso da doença celíaca? | Introdução
• Glúten, que nome tão estranho… | Definição e papel do glúten na DC

Intervalo

• E como é que essa doença aparece? | Fisiopatologia
• Há muita gente com DC? | Epidemiologia e classificação

Almoço

[Sábado tarde |14h30 – 17h30]

• Se tenho DC, como é que eu me posso sentir?| Sinais e sintomas
• E agora?! Nada vai ser como dantes?

Intervalo

• Mas… é difícil diagnosticar? | Métodos de diagnóstico
• A minha família deve fazer um rastreio?
• Como se trata a DC? | Terapêutica − Participação especial de Rita Jorge, dietista da APC)

[Sábado noite | 19h00 – …]

• Actividade sem glúten | Inclui jantar
  Os participantes vão ser desafiados a confecionar um jantar sem glúten, respeitando os princípios de uma dieta equilibrada (aprendidos/reforçados durante o curso) e servindo-se dos recursos (utensílios e alimentos) disponibilizados para o efeito. No final, o resultado do trabalho em equipa – uma refeição completa sem glúten – será também partilhado com os acompanhantes dos participantes.

[Domingo manhã |09h00 – 13h00]

• O que devo esperar no meu futuro? | Prognóstico
• Destaque: E se os meus filhos tiverem DC? | Filipa Santos, Pediatra no Hospital D. Estefânia e no Hospital Cuf Descobertas
• Destaque: Osteoporose e saúde das articulações | Patrícia Nero, Reumatologista do Hospital Egas Moniz e do Hospital Cuf Descobertas

Intervalo

• 10… perguntas frequentes sobre a DC
• 10… mitos sobre a DC
• 10… dicas práticas para viajar
• DC: Que apoio tenho? (Participação especial de Mário Rui Romero, Tesoureiro da APC)
  • Na internet?
  • No associativismo?
• Avaliação de conhecimentos
• Amanhã vai ser melhor. O que é que me cabe fazer?
• Encerramento com Entrega dos diplomas

Almoço de encerramento

INSCRIÇÔES:

Para proceder à sua inscrição, envie um e-mail para dietista@celiacos.org.pt, indicando:

• Nome completo;
• Número de sócio (no caso de não ser o sócio, indique o nome e número do sócio de quem é cuidador, bem como o seu grau de parentesco);
• Número de acompanhantes e respetivo grau de parentesco (se aplicável).

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