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Ingredientes
- 500 g Eyra Brioche Vegan
- 210 ml Água
- 25 ml Vinho do Porto
- 100 g Margarina
- 25 g Levedura fresca
- 250 g Fruta sortida picada
- 125 g Frutos secos
Ingredientes
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Instruções de preparação
- Juntar todos os ingredientes, exceto as frutas, numa batedeira/amassadeira e misturar durante aproximadamente 2 minutos em velocidade lenta e 7 minutos em velocidade moderada.
- Adicionar as frutas em velocidade lenta até envolver. Dividir em peso de massa de 700 g ou a gosto.
- Deixar fermentar cerca de 60 minutos em ambiente húmido e quente.
- Pincelar com água. Colocar as frutas, e o açúcar em pó.
- Cozer durante 25 minutos à temperatura 175ºC, sem vapor.
Recipe Notes
Receita e fotografia da autoria da marca EYRA.
