O Pena Park Hotel, unidade hoteleira certificada pela APC, organiza o evento “Sem Glúten, Sem Barreiras” – uma tarde de sensibilização, aprendizagem e partilha, com especialistas, testemunhos reais e um showcooking ao vivo.
A iniciativa conta com o apoio da APC e tem como objetivo promover boas práticas na alimentação sem glúten e reforçar o combate à contaminação cruzada, reunindo pessoas com doença celíaca, famílias, profissionais de saúde e da restauração.
Consulte o programa completo:
14h30 – Receção & Boas-vindas
• Bebida e Snack sem glúten
• Abertura
15h00 – Palestra | Viver e Cozinhar Sem Glúten
• Representante da APC
• Nutricionista
• Chefe Vítor Hugo
• Showcooking com as boas práticas de cozinha sem glúten com chefe Silvana Lourenço
17h00 – Espaço de Perguntas e Interação com o Público
• Discussão aberta e participação ativa de famílias e profissionais
18h00 – Degustação & Networking
• Prova dos pratos confecionados
Junte-se a nós neste momento de partilha e conhecimento!