Depois de diagnosticar a doença em crianças é muito importante educá-las no sentido de saberem como adquirir autonomia em relação à dieta. A adoção desta medida permite uma maior segurança e uma menor dificuldade no processo de integração social e escolar das crianças.

Deve ser garantido todo o esclarecimento à escola, sensibilizando professores, funcionários e colegas para a doença celíaca e para a alimentação que o celíaco deve seguir, e os cuidados a ter para evitar situações de consumo não intencional de alimentos com glúten.

A escola deve informar os pais das crianças celíacas, de forma antecipada, das festas ou visitas de estudo para que estes possam agilizar as refeições a preparar ou a disponibilizar nestas situações específicas.

Tenha especial atenção às atividades manuais com crianças, sobretudo as mais pequenas devido à facilidade com que estas levam as mãos e os materiais à boca, sendo que alguns desses (tintas, colas, plasticinas, etc.) podem conter glúten.

A APC encontra-se disponível para facultar material informativo à escola e respectivos profissionais.

Descarregue aqui o livro O Manhoso Senhor Glúten (Clique Aqui) – O download dos ficheiros está reservado aos sócios/amigos. Junte-se a nós. Um livro bilingue destinado a todas as crianças celíacas, pais e professores para que, de forma divertida, aprendam o que significa ser celíaco e comer sem glúten, sem que se sintam diferentes.

Livro da autoria de Celeste Maia, com o apoio da Glutamine.

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