| Doses |
pessoas
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Ingredientes
- 4 Medalhões de Pescada
- 1 Cebola grande
- 2 Tomates médios maduros
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
- q.b. Mistura de Ervas Aromáticas
- Papel de Alumínio
Ingredientes
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Instruções de preparação
- Cortam-se 4 pedaços de folha de papel de alumínio em quadrados.
- Corta-se a cebola e os tomates às rodelas. Em cada quadrado dispõem-se uma camada de cebola, tomate e 1 medalhão de pescada por esta ordem. Tempera-se com sal, pimenta e ervas aromáticas. Dispõe-se outra camada de cebola e tomate. Fecha-se o quadrado cobrindo totalmente o peixe.
- Leva-se ao forno por cerca de 45 minutos numa temperatura média.
- Pode acompanhar com batatas assadas/puré e salada/mistura de legumes.
