O novo coronavírus, designado SARS-CoV-2, é um vírus cuja transmissão ocorre pessoa a pessoa, através de contacto próximo com indivíduos infetados ou superfícies e objetos contaminados. A doença (covid-19) causada pelo vírus geralmente afeta o sistema respiratório, podendo resultar, em casos mais graves, em pneumonia com insuficiência respiratória aguda.
A Direção Geral de Saúde (DGS) afirma que os grupos de risco para a doença são indivíduos com idade avançada, doenças crónicas (cardiovasculares, respiratórias, oncológicas, diabetes, hipertensão, entre outras) e indivíduos com o sistema imunitário comprometido (em quimioterapia, em tratamento para doenças autoimunes como artrite reumatoide, lúpus, esclerose múltipla, entre outras).
Serão então os indivíduos com doença celíaca considerados um grupo de risco?
Por ser uma doença nova, não existe, até à data, investigação específica sobre o impacto da covid-19 na doença celíaca (DC). Não obstante, os dados atualmente existentes sobre a doença não demonstram aumento do risco de infeção pelo novo coronavírus em indivíduos com DC, desde que esteja assegurado o controlo da doença e que não apresentem outras condições de saúde.
Em todo o caso, é razoável considerar que especialmente os idosos com DC possam constituir um maior risco de desencadear infeções pelo novo vírus e, consequentemente, possam obter resultados menos favoráveis.
Deste modo, a APC aconselha a que seja realizado um reforço preventivo nos cuidados e que sejam respeitadas as recomendações divulgadas pelas autoridades de saúde e emitidas à população em geral, incluindo a higiene das mãos, o distanciamento social e os cuidados a ter na alimentação e hidratação.
Atualmente, não há vacinação disponível para o novo coronavírus. A melhor prevenção que um celíaco pode fazer é cumprir RIGOROSAMENTE a dieta isenta de glúten de forma a manter a doença controlada, sem complicações adicionais.
E o desinfetante para as mãos, é seguro para indivíduos com doença celíaca?
Sim, o desinfetante para as mãos é seguro para os celíacos, uma vez que estes não contêm glúten e, além disso, são utilizados apenas para uso externo.
O SARS-CoV-2 pode ser transmitido através dos alimentos?
No que diz respeito à disseminação do novo vírus através da alimentação, a Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA) e a Organização Mundial de Saúde (OMS) informam que até ao momento não existe qualquer evidência científica de que o novo coronavírus possa ser transmitido através da ingestão de alimentos, sejam eles crus ou cozinhados. Contudo, é recomendado aplicar-se o princípio da prevenção e efetuar um reforço das práticas de higiene e segurança alimentar.
De um modo geral, manter um estado nutricional e de hidratação adequados contribui para um sistema imunitário otimizado. Face às circunstâncias atuais, é fundamental atender às recomendações que se encontram disponíveis no manual “Covid-19 orientações na área da alimentação” (contém adaptações de acordo com a dieta isenta em glúten) elaborado e emitido pela DGS. Neste manual poderá encontrar orientações alimentares gerais importantes para esta fase de isolamento, desde o planeamento à compra e preparação de alimentos.
Ainda neste documento orientativo da DGS é possível encontrar uma secção destinada aos idosos e alguns cuidados alimentares básicos a ter com esta população de risco.
A DGS lançou ainda o guia “Receitas com Enlatados” (contém adaptações de acordo com a dieta isenta em glúten), com receitas saudáveis com enlatados para a quarentena, e apresenta também conselhos para fazer boas escolhas no supermercado e ainda cuidados a ter, tanto na conservação e armazenamento como na altura da confeção.
E em relação às frutas e aos produtos hortícolas, é seguro o seu consumo?
Segundo a Ordem dos Nutricionistas sim, desde que respeitadas as regras de higiene e segurança alimentar.
Os alimentos de origem vegetal podem ser consumidos crus ou cozinhados, devendo-se respeitar as seguintes regras:
• Retirar as partes estragadas;
• Lavar os hortícolas folhosos folha a folha em água corrente abundante;
• Enxaguar em água corrente.
Além destes manuais, a DGS, através do Programa Nacional de Promoção da Alimentação Saudável, elaborou um outro dedicado às crianças, com alguns cuidados alimentares e atividades que poderão ser realizadas nesta fase de confinamento. Consulte “Vamos pôr a alimentação saudável em casa” (contém adaptações de acordo com a dieta isenta em glúten).
Certifique-se de seguir uma dieta rigorosa e isenta de glúten, visto ser o único tratamento para a doença celíaca.
Consulte no site da APC a informação de todas as lojas online dos nossos parceiros. Serão um dos seus aliados nesta altura de quarentena. Proteja-se!
- Covid-19 e a doença celíaca
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O novo coronavírus, designado SARS-CoV-2, é um vírus cuja transmissão ocorre pessoa a pessoa, através de contacto próximo com indivíduos infetados ou superfícies e objetos contaminados. A doença (covid-19) causada pelo vírus geralmente afeta o sistema respiratório, podendo resultar, em casos mais graves, em pneumonia com insuficiência respiratória aguda.
A Direção Geral de Saúde (DGS) afirma que os grupos de risco para a doença são indivíduos com idade avançada, doenças crónicas (cardiovasculares, respiratórias, oncológicas, diabetes, hipertensão, entre outras) e indivíduos com o sistema imunitário comprometido (em quimioterapia, em tratamento para doenças autoimunes como artrite reumatoide, lúpus, esclerose múltipla, entre outras).
Serão então os indivíduos com doença celíaca considerados um grupo de risco?
Por ser uma doença nova, não existe, até à data, investigação específica sobre o impacto da covid-19 na doença celíaca (DC). Não obstante, os dados atualmente existentes sobre a doença não demonstram aumento do risco de infeção pelo novo coronavírus em indivíduos com DC, desde que esteja assegurado o controlo da doença e que não apresentem outras condições de saúde.
Em todo o caso, é razoável considerar que especialmente os idosos com DC possam constituir um maior risco de desencadear infeções pelo novo vírus e, consequentemente, possam obter resultados menos favoráveis.
Deste modo, a APC aconselha a que seja realizado um reforço preventivo nos cuidados e que sejam respeitadas as recomendações divulgadas pelas autoridades de saúde e emitidas à população em geral, incluindo a higiene das mãos, o distanciamento social e os cuidados a ter na alimentação e hidratação.
Atualmente, não há vacinação disponível para o novo coronavírus. A melhor prevenção que um celíaco pode fazer é cumprir RIGOROSAMENTE a dieta isenta de glúten de forma a manter a doença controlada, sem complicações adicionais.
E o desinfetante para as mãos, é seguro para indivíduos com doença celíaca?
Sim, o desinfetante para as mãos é seguro para os celíacos, uma vez que estes não contêm glúten e, além disso, são utilizados apenas para uso externo.
O SARS-CoV-2 pode ser transmitido através dos alimentos?
No que diz respeito à disseminação do novo vírus através da alimentação, a Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA) e a Organização Mundial de Saúde (OMS) informam que até ao momento não existe qualquer evidência científica de que o novo coronavírus possa ser transmitido através da ingestão de alimentos, sejam eles crus ou cozinhados. Contudo, é recomendado aplicar-se o princípio da prevenção e efetuar um reforço das práticas de higiene e segurança alimentar.
De um modo geral, manter um estado nutricional e de hidratação adequados contribui para um sistema imunitário otimizado. Face às circunstâncias atuais, é fundamental atender às recomendações que se encontram disponíveis no manual “Covid-19 orientações na área da alimentação” (contém adaptações de acordo com a dieta isenta em glúten) elaborado e emitido pela DGS. Neste manual poderá encontrar orientações alimentares gerais importantes para esta fase de isolamento, desde o planeamento à compra e preparação de alimentos.
Ainda neste documento orientativo da DGS é possível encontrar uma secção destinada aos idosos e alguns cuidados alimentares básicos a ter com esta população de risco.
A DGS lançou ainda o guia “Receitas com Enlatados” (contém adaptações de acordo com a dieta isenta em glúten), com receitas saudáveis com enlatados para a quarentena, e apresenta também conselhos para fazer boas escolhas no supermercado e ainda cuidados a ter, tanto na conservação e armazenamento como na altura da confeção.
E em relação às frutas e aos produtos hortícolas, é seguro o seu consumo?
Segundo a Ordem dos Nutricionistas sim, desde que respeitadas as regras de higiene e segurança alimentar.
Os alimentos de origem vegetal podem ser consumidos crus ou cozinhados, devendo-se respeitar as seguintes regras:
• Retirar as partes estragadas;
• Lavar os hortícolas folhosos folha a folha em água corrente abundante;
• Enxaguar em água corrente.Além destes manuais, a DGS, através do Programa Nacional de Promoção da Alimentação Saudável, elaborou um outro dedicado às crianças, com alguns cuidados alimentares e atividades que poderão ser realizadas nesta fase de confinamento. Consulte “Vamos pôr a alimentação saudável em casa” (contém adaptações de acordo com a dieta isenta em glúten).
Certifique-se de seguir uma dieta rigorosa e isenta de glúten, visto ser o único tratamento para a doença celíaca.
Consulte no site da APC a informação de todas as lojas online dos nossos parceiros. Serão um dos seus aliados nesta altura de quarentena. Proteja-se!
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