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Ingredientes
- 350 g Farinha de Milho sem Glúten
- 200 g Açúcar
- 100 g Manteiga amolecida
- 1 Colher de sopa Fermento sem Glúten
- 3 Ovos
- q.b. Raspas de Limão
- q.b. Passas, amêndoas ou nozes picadas
Ingredientes
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Instruções de preparação
- Deita-se a farinha, o açúcar e o fermento numa tigela e mistura-se a manteiga amolecida.
- Acrescenta-se a raspa de limão, os ovos inteiros e os frutos secos. Amassa-se tudo junto.
- Formam-se biscoitos, com o auxílio de uma seringa de pasteleiro, e vão ao forno em tabuleiro com papel vegetal pincelado de manteiga. Coze entre 20 a 25 minutos em forno pré-aquecido (200 ºC). Deixam-se arrefecer e guardam-se em caixa hermética.
