A Alva Bakery abriu portas no dia 3 de Março de 2026 na Ericeira, após um período intenso de formação da equipa.

O nome Alva vem do seu próprio significado – o amanhecer, a luz da manhã – e da junção dos nomes dos 2 filhos da proprietária, que é celíaca, tal como o seu filho.

Após toda uma carreira profissional desenvolvida em grandes empresas multinacionais, decidiu mudar de vida e abrir o seu próprio negócio para ajudar a comunidade celíaca e, no fundo, todas as pessoas que procurem pastelaria e padaria fresca diariamente.

Situada na Ericeira, uma vila lindíssima e com grande afluência turística, a Alva Bakery chegou para ser a opção sem glúten.